ILEX paraguariensis Garden2Cup ® – Maté

Première variété de maté spécialement choisie pour la production et la consommation en Europe, l'Ilex paraguariensis Garden2Cup® ou Maté, également connu sous le nom de thé du Paraguay, est une plante arbustive, issue de la famille des aquifoliacées et originaire d'Amérique du Sud. Elle est réputée pour ses propriétés médicinales, en particulier pour ses effets stimulants, diurétiques et drainants grâce à ses feuilles, qui peuvent être infusées jusqu'à 10 fois ! L'Ilex paraguariensis est une plante au feuillage persistant facile à cultiver, que ce soit en pleine terre ou en pot. Il s'adapte à divers climats, mais préfère les températures chaudes et tempérées avec une exposition ombragée à mi-ombragée. Le sol doit être riche et bien drainé, et les arrosages doivent être réguliers mais modérés. La récolte peut être réalisée 2 à 3 fois par an. Le maté réagit positivement aux températures comprises entre 12 et 35°C. En effet, une augmentation de la température favorise le développement de la plante et améliore les rendements.